Ingredientes para o preparo da Massa:

* 3 ovos

* Meia xícara(chá) de óleo

* 1 abrobrinha ralada média crua com casca ou outra preferência como 2 cenouras média raladas

* 8 colheres(sopa) de farinha de trigo

* 1 cebola média de cabeça picata em pedaços pequenos

* 2 tomates picados em cubos pequenos sem semnte e sem pele

* 1/2 xícara(chá) de azeitona sem caroço e picada

* 5 colheres(sopa) de queijo ralado

* 1 colher(sopa) de pó royal

* Pimenta,tempero e sal à gosto.

* 1 lata de atum(escorrer o óleo) ou 1 calabresa(pré cozida e escorrer o excesso de óleo).

Modo de Preparo:

    Bater os ovos com a clara e gema e o óleo no liquidificador. Coloque a mistura em um recipiente ou vasilha e adicione os ingredientes: abobrinha ralada ou cenoura ou outra de sua preferência; cebola picada, tomates picados, azeitona picada, atum(escorrer o óleo) ou calabresa(pré cozida antes e escorrer o excesso de óleo), queijo ralado, pimenta, temperos e sal à gosto misture tudo com colher de pau ou de sua preferência; por último adicione o pó royal e por e a farinha de trigo passada em uma pineira misture bem tudo novamente até obter uma mistura da massa homogênea. Coloque toda a massa em um refratário ou tabuleiro(forma de assar) unte com margarina o fundo e polvilhe com farinha de trigo. Leve ao forno médio(180C à 200C média) de 35 à 40 minutos(dicas do ponto da massa: abra o forno e use um garfo finque na torta de modo que o garfo não poderá ficar sujo de massa e até dourar a torta).  Sirva-se.

Serve média: 4 à 6 pessoas

Bom apetite!